|
|
|
Выпечка - Готовим с Tupperware
|
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 28.12.2008, 04:03 | Сообщение # 2 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Печём бисквит. Вынимаем из формы и возвращаем на место.
Творог взбиваем со сливками и сахаром. Добавляем желатин. Выливаем в форму. Ставим минут на 15 в морозилку. Выкладываем фрукты.
Заливаем сиропом с желатином.
Когда застынет, силиконовой лопаточкой отделяем по кругу тортик и вынимаем из формы.
avon, tupperware
|
| |
| | |
| allina | Дата: Воскресенье, 28.12.2008, 04:05 | Сообщение # 4 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Английские кексики с изюмом и орешками  Вкуснотища!!!
100 гр подсолнечного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан кефира
1/2 ч.л. гашенной соды
2-3 стакана муки
изюм, орехи
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 28.12.2008, 04:05 | Сообщение # 5 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Обалденно вкусная ватрушка по рецепту Алики.
alika24 писал(а):
Quote Ватрушка 400 г - твогрог цедра лимона, апельсина, ванилин 2ст. ложки крахмала 150-200 гр сметаны Все это смолоть блендером. Масса получиться нежнее и воздушнее. 4 яйца 150 г сахара, хорошо взбить, смешать с творожной массой и еще раз взбить. Добавить изюм или другие сухофрукты, предварительно обваляв в муке. В форму выложить песочное тесто, сверху выливаем творожную массу.
Выпекаем при 175 С, 40 минут. Песочное тесто
500 г мягкого масла
ванилин, цедра лимона
400 г сахара
4 яйца
900 г муки
1 ч л разрыхлителя 1. Все взбить кроме муки и разрыхлителя, чтобы растворился сахар.
2.добавить просеянную муку с разрыхлителем
3. Очень быстро замесить тесто. Долго месить нельзя Оговорюсь, на силиконовую форму "Принцесса" необходима 4 часть от песочного теста. Исходя из этого расчитывайте пропорции. Само тесто надо охладить в холодильнике, легче будет раскатать.
Приятного аппетита!
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 28.12.2008, 04:06 | Сообщение # 6 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Раскатываем дрожжевое тесто. Режем на три части. Кладём начинку.
У меня
1. Изюм с орехами
2. Корица с ванильным и простым сахаром.
3. Клубника с сахаром.
Сворачиваем каждую. Защипляем края.
Плетём косичку.
Выпекаем.
 
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 28.12.2008, 04:07 | Сообщение # 7 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Медовые пряники с грецкими орехами.
   350 г муки
300 г меда
2 ст.л растительного масла
Измельченные грецкие орехи
Корица, ваниль
1 лимон
1 ч.л какао
0.5 пакетика разрыхлителя В замесочном блюде смешиваем измельченные грецкие орехи, растительное масло, мед, корицу, ваниль и какао.
Лимон (кожуру и мякоть) - трём на терке и добавляем к медовой смеси, все перемешиваем.
Перемешиваем муку с разрыхлителем и просееваем ее в медовую массу. Замешиваем тесто.
Раскатываем пласт, вырезаем формочками пряники.
Выпекаем в предварительно нагретой до 180С духовке в течение 12 минут.
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Понедельник, 29.12.2008, 02:45 | Сообщение # 8 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Пирожок с кремом и яблоками
1.5 стакана муки
1/2 стакана сметаны
150 г растопленного масла
сахар
1/2 чайной ложки разрыхлителяя
Замешиваем тесто. Ставим в холодильник.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики.
Выкладываем тесто на дно и бортики силиконовой формы.
Выкладываем яблоки и заливаем кремом.
1 стакан сметаны
1 стакана сахара
1 яйцо
2 ст ложки муки
корица
Выпекать в духовке при температуре 180° 50 минут.
avon, tupperware
|
| |
| |
| Sherri | Дата: Пятница, 09.01.2009, 19:46 | Сообщение # 9 |
 Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 6
Статус: Offline
| Талант!! нет слов 
|
| |
| |
| allina | Дата: Понедельник, 12.01.2009, 02:57 | Сообщение # 10 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Сырные кексики
стакан тертого сыра
стакан муки
100 грамм растопленного сливочного масла
2 желтка
Выпекать 30 минут
 
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Понедельник, 12.01.2009, 02:57 | Сообщение # 11 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Тесто дрожжевое.
Кружок посередине - бананы с сахаром и корицей.
Вокруг плетёнка:
1. корица с сахаром
2. орехи, чернослив
avon, tupperware
|
| |
| |
| devu6ka | Дата: Среда, 14.01.2009, 18:50 | Сообщение # 12 |
 Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 60
Статус: Offline
| блиин, вот что делать тем у кого нету духовки 
тут смайлик рвущий на себе волосы
|
| |
| |
| allina | Дата: Суббота, 17.01.2009, 01:23 | Сообщение # 13 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| devu6ka, зайди к раздел Десерты - там без духовки можно 
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Суббота, 17.01.2009, 01:23 | Сообщение # 14 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| 
Тортик. Три слоя
1) бисквит
2) фрукты, творог, сахар, сливки, желатин
3) фрукты, залитые сиропом с желатином
avon, tupperware
|
| |
| |
| devu6ka | Дата: Суббота, 17.01.2009, 13:04 | Сообщение # 15 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 60
Статус: Offline
| Quote (allina) devu6ka, зайди к раздел Десерты - там без духовки можно так я печеное лублу 
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 18.01.2009, 23:17 | Сообщение # 16 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Мука -500 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар-2.5-3 ст.л.
соль-0.5 ч.ложки.
дрожжи- 30 гр.
молоко -250 мл.
раст.масло-3.ст.л. 500 гр. муки отмерить и просеять 2 раза в миску.Отмерить 250 мл. молока и подогреть. В шейкер налить тёплое молоко, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло.
Вставить пропеллер, закрыть люк.
Взбивать по 7 раз (на 8-ой выпускать воздух) до полного растворения.
Вылить смесь в муку.
Ножом для теста замесить тесто с помощью 3-х видов движений:
1.По кругу (как на оладьи).
2.Как бы режем тесто по 1 см.
3.Заводим нож под тесто и формируем "колобок",подчищаем стенки миски.
Тесто готово, если нож чистый и вертикально стоит.Если прилипает значит надо добавить 1-2 ст.ложки муки и 1 ч.л. масла.
Примять тесто ко дну миски, почистить от муки ободки чашки. Закрыть крышкой, выдавить воздух. Поставить в воду темп. ок. 60 градусов. Через 13-18 мин. крышка отскочет сама. Обмять тесто, закрыть крышку, выдавить воздух. Снова поставить на 3 мин. Тесто готово.
Берём всё, что находим в холодильнике. У меня нашлось - кусок ветчины, кусок сыра, две сардельки, большой маринованый огурец, помидор, чеснок.
Раскатываем тесто, мажем кетчупом, выкладываем всё, что нашли сворачиваем и режем на кусочки.
Из кусочков мастерим ёлку, смазываем желтком и в печку.
Уходит на ура
   Можно делать сладкий вариант. Основа - мёд, начинка - сухофрукты, орехи, изюм 
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 18.01.2009, 23:19 | Сообщение # 17 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Делаем тесто как обычно. Делим на две части. Раскатываем. На первую часть выкладываем шоколад, орешки, изюм.
На вторую мак, корицу, сахар.
Сворачиваем в колбаску. Режем каждую колбаску поперёк. Переплетаем половинки с разными начинками.
И в печку.
Обалденно вкусно, особенно местечки с шоколадом
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 18.01.2009, 23:42 | Сообщение # 18 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Булочки с яблоками и корицей    
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 18.01.2009, 23:43 | Сообщение # 19 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
|     
avon, tupperware
|
| |
| |
| allina | Дата: Воскресенье, 18.01.2009, 23:47 | Сообщение # 20 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1192
Статус: Offline
| Песочное тесто
500 г мягкого масла
ванилин, цедра лимона
400 г сахара
4 яйца
900 г муки
1 ч л разрыхлителя 1. Все взбить кроме муки и разрыхлителя, чтобы растворился сахар.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем
3. Очень быстро замесить тесто. С клубникой и клубничным желе.
 С апельсинами и желе.
  Творог, сливки, сахар, клубника, желатин.
avon, tupperware
|
| |
| |
|
Главная 
