Кастрюли подходят для любого типа плит., т.к. дно абсолютно плоское.
Материал из которого сделаны кастрюли (сталь 18/10) не взаимодействует с пищей в результате чего все витамины и минералы остаются в неизменном виде.

(Эта посуда наиболее гигиенична. Нержавеющая сталь, сплав железа с хромом и никелем, отличается высокими антикоррозионными свойствами, устойчива к воздействию кислот и щелочей, не изменяет вкус и цвет пищи и совершенно безвредна).

Овальная форма кастрюль даёт дополнительное давление внутри, в результате чего создаётся эффект скороварки.

У кастрюль 5-ти слойное дно, что обеспечивает равномерный процесс приготовления, пища томится как в чугунке.

Ручки у кастрюль всегда холодные.

Кастрюли можно использовать как сковороду или сатейник при этом тушить совершенно без жира.

Структура кастрюли обеспечивает одинаковое время приготовления для всех овощей. Овощи имеют свойства вареных, а вкус тушеных/жареных. В результате чего пища очень легко усваивается.

У кастрюли стеклянная крышка, чтобы во время приготовления не открывать. При открытии нарушается эффект скороварки. По бокам есть отверстия через которые выходит лишний пар.

Готовить в кастрюле надо всё наоборот smile Вначале кладём все овощи, мясо, обжариваем или протушиваем и только потом наливаем воду на 2/3 величины кастрюли.

Овощной суп варится 15 минут, потом можно выключить газ и оставить блюдо томиться, 5-ти слойное дно накапливает энергию, за счёт чего продолжается приготовление.

Из отзывов консультантов, у которых уже есть кастрюли:

- Совершенно ничего не прилипает, можно поставить вариться варенье и уйти. Для варенья в этой кастрюле хватает 1/3 нормы сахара.
- Традиционный рецепт "Горох со шпеком": в кастрюле обжариваем лук, копчёное мясо, горох заранее замоченный. После обжарки залить кипятком не долевая 1 см до уровня гороха.

Кастрюли также можно использовать в духовке.

Еда может быть и быстрой и полезной одновременно, если готовить ее в сковороде вок. Вок – это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном небольшого диаметра. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни и высокому темпу жизни, компания Tupperware предлагает Вашему вниманию сковороду вок, с округлым дном и с антипригарным покрытием.

Описание:

Сковорода вок «От шефа™» – это специальная китайская сковорода, имеющая форму казана с полукруглым дном.
Дно у сковороды снаружи плоское (диаметром 16 см), специально приспособленное для электроплит.
Коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Благодаря оригинальной форме, четко выверенной конструкции, сковорода быстро накапливает тепло, и пища на ней готовиться быстро и равномерно.
Отлитая эргономичная ручка из нержавеющей стали не нагревается.
Через стеклянную крышку Вы можете видеть пищу во время готовки, не открывая ее.

Рекомендации по использованию:

Жарка – один из основных приемов тепловой обработки в китайской кухне. Именно этот способ зачастую позволяет донести до гурманов продукты в их лучшей форме: сочные, с натуральным вкусом, в нужной консистенции, а также позволяет свести к минимуму потерю витаминов.
В сковороде вок «От шефа™» (30 см) можно обжаривать мясо, птицу, овощи, рис. Все ингредиенты для обжаривания в вок нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время.
Мясо или птицу перед обжариванием нужно нарезать небольшими кусочками против волокон. Для того чтобы смягчить мясо часто используют маринады, в которых замачивают мясо перед обжариванием.
При приготовлении в вок, все ингредиенты необходимо постоянно помешивать на большом огне.
Благодаря быстрому обжариванию продукты получаются ароматными, овощи хрустящими.