1 кг огурцов,
3-4 столовые ложки соли,
укроп,
можно добавить листики вишни и смородины,
несколько зубчиков чеснока.

1.Как следует вымыть огурцы, обрезать кончики огурцов и сложить их в Оптимум, с зеленью.

2. Зубчики чеснока почистить, порезать и добавить к огурцам.

3. Накрытьёмкость крышкой, потрясти и оставить на ночь.

4. Если вы хотите ускорить процесс, то огурцы лучше трясти каждый час.

Может быть кому-то захочется попробовать.
Огурец порезать кружочками, положить в минимакс прямоугольный(850 мл) добавить порезанную зелень укропа, выдавленный чеснок, сахар и соль по вкусу. Закрыть крышкой и потрясти недолго, пока выступит сок. Дать постоять 10 минут. Огурцы готовы.

Порезать на дольки. Посолить, поперчить, приправить, смазать оливковым маслом с зубчиком чеснока. Дать постоять. Выпекать при 180 С 30 минут.